第三十三章 金风玉露一相逢（1 / 3）

第三十三章 金风玉露一相逢

一年多过去，府内的差官衙役都已经晓得江寿是个老实人，因此便也不专门限定他在后厨干活儿，有时也让他办一些采买。

这一天江寿挎了一只竹篮，出门来买调和，后街新开了一家调和铺子，叫做“调鼎斋”的，门面不大，里面摆得满满当当，从门前走过便闻到一股黄酱香醋混合在一起的味道，还带了浓郁的麻油气息。

江寿走进铺子里，对着柜台后的男子说道：“老板，打五角秋油，再要半斤草果，三两茴香。”

那男子本来正在柜台后面看书，闻声抬起头来，望着江寿微微一笑：“大哥怎么买这么多的调和，吃得完么？”

江寿一看那男人，大概三十二三岁年纪，比自己略小一点，脸孔周正得很，而且一派斯文，看上去便让人感觉可亲。

江寿咧嘴笑了：“我是在开封府中干活，那府中人口多，这些东西也用不了两天，便要再来买。”

男人点头道：“原来如此，你且等等，我这就给你称量。”

男人站起身来，打开酱油缸，用一支长柄杓舀那黑黑的酱油，一边舀酱油，一边与江寿说话：“不知这位大哥贵上下怎样称呼？”

“不敢当，我叫江寿，不知您老贵姓？”

男人一笑，慢慢地说道：“我叫做纪连衡。江大哥这名字取得好，其实人不必大富大贵，只要一生安泰，无病无灾，一直到八九十岁的寿数，便是心满意足了，所以汉代那个将军叫做霍去病的，双亲取了这个名字给他，本来也不过是盼望他没有疾病灾厄。”

江寿的脸登时便红了：“啊呀纪老板，我哪里能够和霍去病相比？人家可是大将军呢，抵御匈奴的。要说还是纪老板的名字好，叫做‘连衡’，这名字好就好在……就是因为……反正就是好。”

纪连衡看着他那脸红脖子粗的样子，噗嗤又是一笑，点点头，道：“我晓得了，江大哥觉得这名字好听。”

江寿点着头：“是好听。”

纪连衡慢条斯理一连舀了五勺，额外又加了一点，将那大陶瓶都灌满了，然后称了茴香草果，打着算盘给江寿算钱：“酱油每勺一文，一共五文，草果五文钱，茴香三文钱，一共十三文钱。”

江寿取了钱给他，将东西都装进篮子里，说了声“有劳”，迈腿就要走，纪连衡轻轻地说了一句：“江大哥要买什么，以后还来啊！”

“唉唉，一定一定。”

江寿答应着便跨出了门槛。

他在街上兜了一圈，回到开封府后，把篮子里的东西一一摆在灶台上，和小翠说道：“小翠，后街新开了一家调和铺子，里面的老板人很好，叫做纪连衡的，我买了五角秋油，他还额外多添了一点，凑够满瓶给我。”

小翠睁大了圆溜溜的眼睛，说：“啊，那可真是个好人！那家铺子叫什么名字？”

江寿挠了挠头：“笔画太多，认不大清，好像是叫做调什么斋，反正从我们开封府的后门出去，往右边一走，过不多远就是他家了。最好认的就是那一家的老板，面孔很干净的，穿一件月白长衫，看着斯斯文文的，说话和气，不像是做生意的，倒好像是个读书人，他那铺子里也干净得很，别说没灰尘，酱汁也没洒在缸上地上，一看就让人觉得很是舒服。”

这时封三郎走了进来听到了这几句，便笑道：“阿寿哥在外面遇到了什么美人了？”

江寿脸上顿时又红了起来，讷讷地说：“哪里是遇到美人，不过是调和铺子的老板而已。”

封三郎笑道：“我晓得了，以后我们烧菜，放的盐酱就都是他家的了。”

几天之后，这一天冯渊烧了几个小菜，其中一盘是炒鸡蛋，另一盘是煎肉丸，有些与众不同的是，这两样菜肴都带了一点橙红色的碎末，那是捣烂的胡萝卜泥与蛋液和肉馅搅合在一起。

看着这两盘菜，江寿不由得便摸了摸脖子，冯长官可真的是说到做到，从前晓得自己不喜欢吃胡萝卜，发誓一定要让自己吃下去，本来自己已经准备好吃煮熟的胡萝卜了，就好像马吃萝卜一样一整根硬嚼下去，哪知他竟是将红萝卜切得细细的，简直成了泥，和在各种东西里，尤其是喜欢做掺胡萝卜泥的肉丸，买了五花肉斩成茸，加了胡萝卜泥进去，煮出来的肉圆子便带了星星点点的橙黄色，看起来好像细碎的花瓣一般。

沈明杰沈老爷还曾经打趣过：“人家做肉圆子，如果嫌纯肉的单调，便加松仁荸荠，蟹黄海米，那多风雅呢，你这里可倒好，掺的是红萝卜泥，浓浓的竹篱茅舍的味道。”

当时冯渊笑道：“咱们这叫做返璞归真，村头野店的风味，不学她们假清高。”

起初晓得这肉丸子里面加了胡萝卜，江寿也是有些犹豫的，然而禁不住冯渊一再地劝，要他尝一尝，“肉圆子加了萝卜泥能解腻，可以多吃几颗”，自己抵挡不住这盛情，便真个夹了一颗来尝，果然吃不出胡萝卜的味道。

江寿穷苦出身，本来是不会挑食的，有什么就吃什么，可是唯独不喜